Yoğurdun içine su katılarak hazırlanan bir içecektir. Ayran, Türk mutfağının en yaygın içeceklerinden biridir. İlk olarak Göktürkler döneminde yoğurdun ekşiliğini azaltmak için su eklenerek elde edilmiştir.
Yoğurdun içine su katılarak hazırlanan bir içecektir. Ayran, Türk mutfağının en yaygın içeceklerinden biridir. İlk olarak Göktürkler döneminde yoğurdun ekşiliğini azaltmak için su eklenerek elde edilmiştir.