Gözleme ist ein traditionelles türkisches Gebäck, bei dem dünn ausgerollter Teig mit verschiedenen Zutaten gefüllt und auf einem heißen Blech gebacken wird. Es stammt aus der Zeit der Seldschuken und wurde ursprünglich "Közmen" genannt.
Gözleme ist ein traditionelles türkisches Gebäck, bei dem dünn ausgerollter Teig mit verschiedenen Zutaten gefüllt und auf einem heißen Blech gebacken wird. Es stammt aus der Zeit der Seldschuken und wurde ursprünglich "Közmen" genannt.